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耶加雪夫 伊迪朵小農-杜洛 G1 [日曬](淺焙)

耶加雪夫 伊迪朵小農-杜洛 G1 [日曬](淺焙)

$380


衣索比亞 耶加雪夫 伊迪朵小農-杜洛 G1 (日曬)
 

產國:衣索比亞
產區:耶加雪夫Yirgacheffe
   蓋迪歐(Gedeo Zone).
   伊迪朵(Idido).
品種:原生野生種Heirloom
生豆處理法:日曬處理
海拔:1800m-2300m
烘焙度:淺焙(一爆密集)
風味描述:紅色莓果.龍眼.杏仁奶茶.杏桃.草莓.Body扎實.酸質明亮

產品介紹:
  位於耶加雪夫,蓋迪歐,伊迪朵的小農-杜洛,由家庭成員共11名及65位員工共同處理咖啡櫻桃,每年出口咖啡產量約17800公斤。此區域土穰為肥沃的紅棕色土壤,採收時間為10月-12月,採收過程中只採收完全成熟的紅櫻桃,在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後,放至棚架上進行日曬,定時翻動,在夜晚會將咖啡櫻桃覆蓋,日曬過程直至完全乾燥。杜洛家族在生產咖啡上,目前所面臨的挑戰是價格波動及較低的市場需求,希望藉由擴大咖啡農場及改善農場管理來提升市場競爭力。



咖啡豆注意事項︰
◎ 請放置在陰涼通風處保存,避免高溫日照
◎ 一經開封後請放入密封罐保存,並儘早使用完畢



 ((溫馨提示))
咖啡口感的好壞感受因人而異
請依照個人的喜好選購下單
綠色隧道咖啡故事館的咖啡商品
保證成份單純,百分之百純咖啡製造
絕不添加任何香料
敬請安心購買飲用
也請留意在保存期限內飲用完畢
以確保咖啡的最佳口感與風味
商品售出無退換貨服務,敬請諒解


---本賣場提供代研磨服務---
---如需研磨請下標後告知---